产品简介：
鱼露，又称鱼酱油，是一种广东，福建等地常见的调味品，能够延续至今，与其独特的风味密不可分，主要包括鲜味和咸味；是闽菜、潮州菜和东南亚料理中常用的水产调味品，是用小鱼虾为原料，经腌渍、发酵、熬炼后得到的一种味道极为鲜美的汁液，色泽呈琥珀色，味道带有咸味和鲜味。复达食品检测机构可提供鱼露测试服务，为CMA资质认证机构，第三方食品实验室，可将客户提供的样品进行各项成分分析、性能测试，接下来为您介绍鱼露综
产品特色 Product Hightlight
鱼露，又称鱼酱油，是一种广东，福建等地常见的调味品，能够延续至今，与其独特的风味密不可分，主要包括鲜味和咸味；是闽菜、潮州菜和东南亚料理中常用的水产调味品，是用小鱼虾为原料，经腌渍、发酵、熬炼后得到的一种味道极为鲜美的汁液，色泽呈琥珀色，味道带有咸味和鲜味。复达食品检测机构可提供鱼露测试服务，为CMA资质认证机构，第三方食品实验室，可将客户提供的样品进行各项成分分析、性能测试，接下来为您介绍鱼露综合性能检测范围及相关标准。
鱼露检测范围都有哪些？
鱼露粉、泡菜鱼露、鱼露寿司、甜鱼露、自制鱼露、鱼露配料、腌渍鱼露、发酵鱼露、鱼露卤汁、鱼露调料、进口鱼露、鱼露酱汁等。
鱼露检测项目都有哪些？
理化检测：感官检测、水分、pH值、灰分、酸值、总氮、可溶性氮等。
微生物检测：菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等。
卫生检测：亚硝酸盐、挥发性盐基氮、氨基酸态氮、重金属、兽药残留等。
营养成分检测：蛋白质、碳水化合物、能量、脂肪、氨基酸、维生素、微量元素等。
鱼露检测标准都有哪些？
1、GB 10134-1988 鱼露卫生标准
2、DB44/T 472-2008 鱼露加工技术规范
3、DB44/T 471-2008 鱼露
4、TCVN 5107-2003 鱼露
5、SB/T 10324-1999 鱼露
6、TIS 3-1983 当地鱼露标准
7、PTS 14-1968 菲律宾鱼露（Patis）规范
鱼露检测
料配方还原用途有哪些?
1、研发新款的产品
2、想要改善提高产品质量
3、模拟生产效果味道好的产品。
4、想通过鱼露检测、配方还原破解样品得到一份属于自己的配方。
做配方还原的好处有哪些?
1、缩短周期：用于产品开发，可以缩短研发周期，技术成本降低。
2、配方改进：分析高端产品配方，指导配方改进，工艺优化，比自身摸索效率高的多。
3、分析同行配方：竞争中处于优势地位。
4、模仿生产：获得基本配方，实现模仿生产的目的。
5、质量诊断：判断产品质量问题的重要参考信息。
我们的检测有哪些优势?
产品评估：成分分析，分析成分比例，改善生产缺陷，提升产品品质性能
政府监管：工商检测，市场监督，项目投标招标，申请退税基金等
上市品控：保证自己的产品能顺利进入各种电商品台，商超等
打通市场：增强企业的认知可信度，扩大市场占有率，提高企业竞争力，彰显产品品质
工业诊断：为您解决工艺、材料中的未知物定性定量分析服务
为什么选择百检
1. 周期快：您可以轻松应对各种紧急情况，节约时间！
2. 省事儿：提供产品和名片，我们帮您整理申请表资料；并且免费提供申请资料中英文翻译；样品可以退回！
3. 可整改：您可能会担心测试不通过，但是我们会从测试方法的角度，提前为您的产品进行评估，提出整改方案，提高通过率！
4. 有资质：UL授权目击实验室出具的检测报告，更可靠，更放心！
5. 性价比：同样的价格比资质；同样的资质比价格！
6. 经验多：遇到过大量产品检测认证的各种疑难杂症，研究出各种应对办法和解决方案！
百检平台
百检从事配方分析研发还原已经有一段时间，有着丰富的配方研发分析经验。不仅仅是鱼露检测，而且还会提供一些生产工艺供您参考。
