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检测报告在哪做?百检网第三方检测机构行业覆盖广,可提供相关检测服务,实验室CMA、CNAS资质。如果您有稻米检测需求,请联系我们。百检网会根据客户稻米检测需求,安排工程师与客户确认稻米检测项目、标准后安排寄样检测,报告真实有效一、核心检测项目1. 基本质量指标水分:14.5%(稻谷)/ 14.0%(大米)(GB/T 5497-1985)。外观与加工精度:色泽、气味、碎米率(15%)、不完善粒(6%
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检测报告在哪做?百检网第三方检测机构行业覆盖广,可提供相关检测服务,实验室CMA、CNAS资质。如果您有稻米检测需求,请联系我们。百检网会根据客户稻米检测需求,安排工程师与客户确认稻米检测项目、标准后安排寄样检测,报告真实有效
- 水分:≤14.5%(稻谷)/ ≤14.0%(大米)(GB/T 5497-1985)。
- 外观与加工精度:色泽、气味、碎米率(≤15%)、不完善粒(≤6%)、杂质(≤0.25%)(GB 1354-2018)。
- 粒型与垩白:粒长、粒宽、垩白粒率(≤10%~30%)、垩白度(≤1.0%~3.0%)(NY/T 2334-2013)。
- 重金属:铅(≤0.2 mg/kg)、镉(≤0.2 mg/kg)、砷(≤0.5 mg/kg)、汞(≤0.02 mg/kg)(GB 2762-2022)。
- 农药残留:毒死蜱(≤0.5 mg/kg)、吡虫啉(≤0.5 mg/kg)等(GB 2763-2021)。
- 真菌毒素:黄曲霉毒素 B₁(≤10 μg/kg)、赭曲霉毒素 A(≤5 μg/kg)(GB 2761-2022)。
- 直链淀粉含量:14%~26%(籼米)/ 14%~18%(粳米)(NY/T 2639-2014)。
- 蛋白质含量:≥7.0%(GB/T 5511-2008)。
- 脂肪与膳食纤维:脂肪≤0.8%,膳食纤维≤0.7%(GB 1354-2018)。
- 香味强度:通过感官评定(NY/T 596-2002)。
- 香型特征:特定品种的挥发性物质检测(如 2 - 乙酰 - 1 - 吡咯啉)(NY/T 596-2002)。
- 菌落总数:≤10⁴ CFU/g(GB 29921-2021)。
- 霉菌:≤100 CFU/g(GB 2761-2022)。
- GB 1354-2018《大米》:基本质量要求(水分、碎米、杂质等)。
- GB 2761-2022《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》:黄曲霉毒素、赭曲霉毒素等。
- GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》:重金属(铅、镉、砷等)。
- GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药残留限量》:农药残留(毒死蜱、吡虫啉等)。
- GB 5009.12-2017《食品中铅的测定》:原子吸收光谱法。
- NY/T 419-2021《绿色食品 稻米》:绿色食品稻米的安全与质量要求。
- NY/T 596-2002《香稻米》:香味评定、感官指标等。
- NY/T 1727-2009《稻米中吡虫啉残留量的测定》:液相色谱法。
- GB/T 5494-2008《粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验》:杂质与不完善粒检测。
- GB/T 5503-2009《粮油检验 碎米检验法》:碎米率检测。
- LS/T 6125-2017《粮油检验 稻米中镉的快速检测》:原子荧光法。
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