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月饼馅料检测项目有哪些?
过氧化值,感官,挥发性盐基氮,全参数
月饼馅料检测标准有哪些?
1、GB/T19855-2015 月饼中4.2条款
2、GB5009.37-2005 食用植物油卫生标准分析方法
3、GB/T21270-2007 食品馅料/
4、GB/T5009.47-2003
月饼馅料检测
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